San Andrés Cholula conmemoró un cuarto de siglo de su Feria del Queso, un evento que destaca por fortalecer la economía local y mantener vivas las tradiciones gastronómicas de la región. La celebración tuvo lugar en Santa María Tonanzintla, donde se reunieron productoras y productores artesanales para mostrar la diversidad y calidad de sus quesos y derivados lácteos.
La presidenta municipal, Lupita Cuautle, resaltó el valor cultural y económico de esta feria tras 25 años de realización. Destacó que la cita no solo promueve la identidad comunitaria, sino que también posiciona a San Andrés Cholula como un punto clave para el turismo y la gastronomía a nivel estatal y nacional, generando oportunidades para las familias productoras.
En esta edición participaron más de 25 expositores que ofrecieron una variedad de productos como quesos frescos, de molino, botaneros, crema, yogur y mantequilla. El evento se extendió durante tres días en la explanada de la presidencia de la junta auxiliar, atrayendo a más de 12 mil visitantes y generando una derrama económica estimada en más de tres millones de pesos.
La Feria del Queso también incluyó una agenda cultural con conciertos, actividades artísticas y degustaciones diseñadas para toda la familia, consolidando el evento como una experiencia integral que va más allá de la venta de productos. Según la secretaria de Cultura y Turismo, Eva María Toxqui Daniel, estas acciones impulsan el turismo local y promueven la continuidad de tradiciones valorizadas por la comunidad.
Con esta feria, el gobierno municipal reafirma su compromiso de fomentar el crecimiento económico a través del turismo y la cultura, reafirmando la importancia de preservar las raíces y el patrimonio intangible de San Andrés Cholula.